全氟辛酸

全氟辛酸（Perfluorooctanoic acid，简称 PFOA）是一种人工合成的全氟化合物。由于其独特的化学性质，它曾在工业和消费品制造中广泛应用，但同时也因其持久性、生物累积性和潜在毒性而成为 关注的污染物。

主要特性

· 极高的稳定性： 碳-氟键（C-F）是已知 的化学键之一，这使得PFOA极其稳定，难以通过自然界的光解、生物降解或化学分解方式破坏，因此被称为“ 性化学品”。

· 两亲性： 分子一端是疏水疏油的氟化碳链，另一端是亲水的羧基。这种结构使其能降低液体的表面张力，非常适合作为表面活性剂。

· 高持久性： 在环境和人体中能长期存在。

· 生物累积性： 可以通过食物链在生物体内（尤其是在血液和肝脏中）不断富集。

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